Вирощування зелені на підвіконні — це чудовий спосіб забезпечити свою родину свіжими вітамінами цілий рік. Не потрібно мати великий сад або багато місця, щоб насолоджуватися ароматними травами і зеленню прямо з власної кухні.
Ось декілька типів зелені, які ви можете легко виростити вдома на підвіконні.
Легкі у вирощуванні види зелені
Базилік
Базилік — одна з найпопулярніших трав, яку легко вирощувати в домашніх умовах. Ця рослина любить тепло і світло, тому важливо розмістити горщик на сонячному підвіконні. Базилік чудово підходить для приготування пести, додавання в салати та свіжі страви.
Кріп
Кріп — ще одна трава, яка не вимагає особливого догляду. Він добре росте при достатньому освітленні та регулярному поливі. Кріп використовують у супах, маринадах та для прикраси страв.
Петрушка
Петрушка відома своїми корисними властивостями і широко застосовується в кулінарії. Це багаторічна рослина, яке можна вирощувати цілий рік. Петрушка любить вологу і помірне освітлення, тому підвіконня з розсіяним світлом буде ідеальним.
Рукола
Рукола — це швидкоросла зелень з гострим горіховим смаком. Вона дуже невибаглива та швидко росте, тому ви можете отримувати нові листки кожні кілька тижнів. Рукола чудова у салатах та як добавка до бутербродів.
Поради для успішного вирощування
- Забезпечте достатнє освітлення. Більшість зелені потребує багато світла, тому краще всього розміщувати горщики на підвіконні, яке виходить на південь або південний схід.
- Підтримуйте постійний рівень вологи. Зелень любить вологу, але не перезволожуйте ґрунт, оскільки це може призвести до гниття коріння.
- Вибирайте відповідні контейнери. Переконайтеся, що в горщиках є дренажні отвори для відведення зайвої води. Контейнери повинні бути достатньо великі, щоб забезпечити місце для росту коренів.
- Використовуйте якісний ґрунт. Легкий, пухкий ґрунт, багатий органічними речовинами, забезпечить кращі умови для росту вашої зелені.
- Регулярно підживлюйте. Хоча зелень не так вимоглива до добрив, регулярне підживлення допоможе підтримати здоровий ріст і виразний смак листя. Використовуйте розведені органічні добрива кожні 4-6 тижнів.
Вирощування зелені на підвіконні — це чудова можливість не тільки збагатити свій раціон корисними і свіжими травами, але й додати зелений акцент до декору вашої кухні. Вибираючи базилік, кріп, петрушку, чи руколу, ви отримаєте не тільки користь, але й задоволення від процесу їх вирощування. Почніть з невеликої кількості рослин і поступово розширюйте свій домашній зелений сад. Нехай ваше підвіконня перетвориться на міні-оранжерею, що радує око та підтримує здоров’я!
